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海鲜价格下探共克时艰 盒马称与海鲜企业共同承担损失

速途网2月7日消息(报道:李楠)受疫情影响,往年红火的春节海鲜市场今年格外冷清。以帝王蟹为例,上海、广州水产市场帝王蟹的销量只有个位数。上海鱼我所欲供应链管理幸运飞艇官网副总裁张鹏表示,“现在帝王蟹除了盒马还能走一点货,其他的几乎渠道都断了,上海江阳市场前两天甚至出现了只能卖出一两只的情况,而盒马的帝王蟹销量也受到了影响。”

海鲜价格下探共克时艰 盒马称与海鲜企业共同承担损失

盒马正与皇康、风向标、嘉隆、佰格、朝兴、吉隆腾等海鲜企业一起共抗风险。盒马方面表示,当前帝王蟹、波龙、珍宝蟹等大海鲜市场存货不少,盒马与几家企业一起,已在上海、北京、深圳、广州、西安、成都、南京等城市,以负毛利价格销售,希望尽量减少损失,而价格下探带来的损失,盒马和海鲜企业都会承担一部分。

据了解,由于帝王蟹客单价高,单只规格大(一般都是3-5斤)等特点,90%以上的量是通过酒楼、餐厅承办婚宴等大型聚餐消费,普通的三口之家买帝王蟹较少,所以餐饮渠道受阻给以帝王蟹为代表的大海鲜产业打击较大。由于活海鲜存活时间有限,无法尽快销售出去损失不可估计。

海鲜价格下探共克时艰 盒马称与海鲜企业共同承担损失

在唯一还能正常销售大海鲜的盒马,包括帝王蟹、珍宝蟹、黄金蟹、波龙在内的盒马招牌海鲜商品,价格下探到历年春节最低,如上海地区帝王蟹499元每只,400克波士顿龙虾只要88元,新西兰岩龙299元,价格下降到一半以下,澳大利亚的龙虾只相当于春节价格的三折。

盒马方面表示,此价格将维持相当长时间,但非常时期不推荐堂食,消费者可以选择合适的时间下单送到家,在家烹饪。

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